Por Juan Diego Bonilla – Experto en producto
PacoJet, más eficiencia, creatividad, sabor en sus comidas y clientes satisfechos.
con un PacoJet puede utilizar toda la piña, ya que el microprocesado convierte al corazón en una pieza utilizable más en su receta
¿Se imaginan poder utilizar cerca del 100% de sus frutas y vegetales a la hora de hacer un platillo? Por ejemplo, la piña tiene lo que llamamos popularmente como “corazón” el cuál no se utiliza por su contextura difícil de procesar y masticar. Sin embargo, con un PacoJet puede utilizar toda la piña, ya que el microprocesado convierte al corazón en una pieza utilizable más en su receta. Esto aplica para tallos de hierbas como culantro, albahaca, espinaca y muchos más alimentos.
PacoJet se puede utilizar para hacer helados, sorbetes, salsas, sopas, aderezos y otros acompañamientos para sus platillos.
Recuerden, un PacoJet se puede utilizar para hacer helados, sorbetes, salsas, sopas, aderezos y otros acompañamientos para sus platillos. Lo que es importante recordar es que este equipo es único, y los acabados en estas preparaciones también, son perfectos y homogéneos. Más eficiencia, creatividad, sabor en sus comidas y clientes satisfechos.
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Texturas perfectas sin descongelar
Procesa alimentos ultracongelados en mousses, cremas, salsas y purés con una suavidad excepcional. -
Máxima preservación del sabor y nutrientes
Al trabajar con productos congelados, se conservan los aromas, colores y propiedades originales de los ingredientes. -
Ahorro de tiempo y reducción de desperdicio
Solo se procesa la cantidad necesaria, evitando sobras y optimizando cada porción. -
Versatilidad en la cocina
Ideal para preparaciones dulces o saladas: helados, sopas, rellenos, salsas, espumas, entre otros. -
Consistencia profesional en cada uso
Ofrece resultados estandarizados que mantienen la calidad sin importar quién lo opere. -
Innovación y prestigio
Es un equipo utilizado por chefs de alto nivel en cocinas de hoteles, restaurantes y pastelerías de renombre mundial. -
Aprovechamiento total del producto
Permite utilizar ingredientes al 100%, incluyendo pieles, semillas o cáscaras si se desea, maximizando el rendimiento. -
Diseño compacto y robusto
Ocupa poco espacio en cocina, pero ofrece potencia y durabilidad industrial.
A continuación, les mostramos un video donde podrán ver un PacoJet en acción.
