Guía rápida: cómo elegir cristalería profesional según su menú y rotación En restaurantes y hoteles, la cristalería no es un “detalle”: impacta presentación, velocidad de servicio, quiebres, costos de reposición y hasta la consistencia del menú. La buena noticia: no necesita 20 modelos distintos para operar…
TValverdeenero 19, 2026











