PRECAUCIÓN: No utilizar esponjas de alambre, productos a base de cloro o abrasivos para limpiar las superficies de acero inoxidable.

ENEMIGOS DEL ACERO INOXIDABLE.

Hay tres agentes básicos que pueden destruir la capa superficial del
acero inoxidable y permitir que la corrosión aparezca.

  1. Rayones de los cepillos de alambre, residuos y esponjas de
    acero, son sólo algunos ejemplos de agentes que pueden ser
    abrasivos en la superficie de acero inoxidable.
  2. Depósitos dejados en el acero inoxidable pueden ocasionar
    manchas. Usted puede tener un agua dura o suave dependiendo
    de la parte del país donde vive. El agua dura puede ocasionar
    depósitos si se deja sobre la superficie mucho tiempo. Estos
    depósitos pueden destruir la capa superficial del acero y
    corroerlo. Todos los depósitos o residuos de la preparación de
    comidas o servicio deben ser removidos lo más pronto posible.
  3. Cloruros están presentes en la sal de mesa, comida y agua.
    Los limpiadores industriales y domésticos presentan los peores
    tipos de cloruros.

LIMPIADORES RECOMENDADOS DEPENDIENDO DEL USO O EL AMBIENTE DONDE SE ENCUENTRE EL ACERO INOXIDABLE.

  • Para la limpieza rutinaria, utilice jabón o detergente suave, aplicados con una esponja de goma o trapo suave.
  • Arcal 20, Lac-O-Un Ecoshine provee de una barrera protectora contra huellas digitales y manchas.
  • Para manchas fuertes y descoloramiento se recomienda Cameo, Talc, Zud First Impresión, aplicados en la dirección de las líneas de pulimento.
  • Los productos para limpiar hornos, Easy-off y De-Grease, son excelentes para remover manchas de grasa, sangre y restos de comida quemada.
  • Cualquier detergente comercial puede utilizarse para remover grasa y aceite.
  • Para restaurar el acero utilice Benefit, Super Sheen o Sheila Shine.

NOTA: No se recomienda el uso de limpiadores para acero inoxidable y otro tipo de solventes para limpiar partes plásticas. Agua tibia y jabón es suficiente.

8 PASOS QUE LO PUEDEN AYUDAR A PREVENIR LA CORROSIÓN EN EL ACERO INOXIDABLE:

  1. USANDO LAS HERRAMIENTAS DE LIMPIEZA APROPIADAS
    Use herramientas no abrasivas cuando limpie sus productos de
    acero inoxidable. La capa superficial del acero inoxidable no
    será dañada por el uso de trapos suaves o esponjas de goma.
    El paso 2 le dirá como encontrar los marcas de pulimento.
  2. LIMPIANDO A LO LARGO DE LAS LÍNEAS DE PULIMENTO
    Líneas de pulimento o “granos” son visibles en algunos aceros.
    Siempre frote paralelamente a las líneas. Use una esponja o
    trapo suave cuando no pueda ver los granos.
  3. USO DE LIMPIADORES ALCALINOS, ALCALINOS CLORADOS O NO-CLORADOS
    Aunque muchos de los limpiadores tradicionales contienen
    cloruros, la industria está incrementando cada vez más el uso
    de productos que no contengan cloruros. Si usted no está
    seguro de que su limpiador esté libre de cloruros, contacte
    su proveedor. Si él le dice que su limpiador contiene cloruro,
    pregúntele por otra alternativa. Evite el uso de limpiadores
    que contengan sales cuaternarias,ya que ellas atacan el acero
    inoxidable causando picaduras y aherrumbrado.
  4. TRATAMIENTO DE AGUA
    Para reducir depósitos y suavizar el agua cuando sea posible.
    La instalación de ciertos filtros puede eliminar la corrosión
    y elementos no deseados. Usted puede sacar ventaja de la
    sal cuando ésta se utiliza apropiadamente en un sistema de
    tratamiento de agua. Consulte con un especialista si no está
    seguro del adecuado tratamiento de agua.
  5. MANTENIENDO LA LIMPIEZA EN SU EQUIPO DE COMIDA
    Use los limpiadores recomendados fuertemente (alcalinos,
    alcalinos clorados o no-clorados). Evite la formación de
    manchas fuertes por la limpieza frecuente. Cuando hierva
    agua en su equipo de acero inoxidable, la causa mas frecuente
    de daño es la presencia de cloruros en el agua. El calentar
    cualquier limpiador que contenga cloruros causará el mismo
    efecto dañino.
  6. ENJUAGUE
    Cuando use limpiadores que contengan cloruros, debe enjuagar
    y secar inmediatamente después de su uso. Siempre es mejor
    secar y limpiar cualquier agente lo más pronto posible. Permita
    que el acero se seque con el aire. El oxígeno del aire ayudar a
    mantener las propiedades del acero inoxidable.
  7. EL ÁCIDO CLORHÍDRICO (ÁCIDO MURIÁTICO) NUNCA DEBE SER USADO EN EL ACERO INOXIDABLE
  8. REGULARMENTE RESTAURE LA SUPERFICIE DEL ACERO INOXIDABLE

Deja un comentario