¿Conoce nuestra marca de lavandería Girbau?

Por Eugenio Solís – Experto en Lavandería  y Juan Diego Bonilla – Experto en producto

¿Conoce nuestra marca de lavandería Girbau? Si su respuesta fue no, le recomendamos leer el siguiente artículo. Quédese con nosotros, le comentaremos sobre las lavadoras y secadoras comerciales que representa exclusivamente Fulzer. 

Girbau es una empresa multinacional española que se ha establecido como una de las mejores e innovadoras soluciones para equipamiento de lavanderías alrededor del mundo. Con casi 60 años de experiencia en el mercado. Así que es seguro decir, saben muy bien lo que hacen.

¿Qué factor ha hecho que Girbau tenga un crecimiento tan exponencial y exitoso? Los equipos están construidos para lograr las máximas prestaciones, rendimiento, fiabilidad y durabilidad del mercado. Además, la calidad de los materiales de construcción y sus procesos de producción cumplen con las certificaciones más estrictas a nivel mundial, esto da como resultado el estándar más alto del mercado.

A continuación, hablaremos de 2 equipos en particular, las lavadoras de la línea HS y las secadoras ED.

Lavadoras HS:

Para comenzar, existen 10 tamaños de lavadoras que se ajustan perfectamente a cualquier tipo de capacidad tipo hotelera, dry cleaning, clubes sociales, etc. Éstas van entre los 20lbs (8kgs) hasta los 243lbs (110kgs).

Sin embargo, la diferencia donde las HS poseen una ventaja muy importante es en la construcción y tecnología de las máquinas. Estos son los 7 puntos clave:

G Drive:

El sistema de gestión y comunicación entre el inverter, el motor y el microprocesador, exclusivo de Girbau, garantiza un buen equilibrio y una vida más larga para el conjunto. El GDRIVE permite controlar la velocidad, los desequilibrios y reducir el ruido (nivel sonoro inferior a 70dB), las vibraciones y la fatiga de los componentes.

Aqua Mixer:

Un mezclador de agua caliente y fría consigue una gran precisión de la temperatura con el nivel de agua programado, ahorrando energía y reduciendo el tiempo del ciclo de lavado.

Aqua Fall:

El resultado del estudio del movimiento del agua en el interior del bombo. Con un mínimo nivel de agua y mediante la recirculación a través de palas perforadas, se genera un flujo de cascada, aumentando la acción del lavado, reduciendo el tiempo de ciclo y ahorrando agua.

Free Standing Tecnology:

Centrifugado eficiente.  Las lavadoras HS Series de Girbau trabajan a altas velocidades de centrifugado hasta 400G (en función del modelo), extrayendo agua de manera eficaz (humedad residual inferior a 50% dependiendo del tejido) y consiguiendo ahorro energético en el posterior proceso de secado. ¿No le gustaría reducir considerablemente el tiempo de uso de las secadoras? Ahora es posible.

Care Touch:

El sistema de embutición con orificios garantiza un trato delicado a la ropa y facilita la evacuación de agua en el centrifugado final, además de garantizar el cuidado del textil. De esta manera se consiguen humedades residuales bajas y se alarga la vida útil de los tejidos.

En resumen, la construcción de estas lavadoras asegura una alta durabilidad y vida útil, precisión de temperatura y movimientos, una buena velocidad de calentamiento, cuidado de las telas y una instalación rápida y sencilla. Todo esto ahorrando energía, agua y productos químicos.

¿Nada mal cierto? Aún se pone mejor, pues Girbau se empeña en mantener la barra igual de alta con sus secadoras.

Secadores ED:

Para conseguir un trato delicado de la ropa, los orificios del bombo (de acero inoxidable AISI 430) se han realizado mediante embutición y no perforación. De esta forma, el textil nunca tiene contacto con los piezas filosas que dejan los bombos perforados. La ausencia de soldaduras en el bombo garantiza tanto un trato delicado a la ropa como una gran fortaleza de la estructura del mismo.

Al igual que las lavadoras HS, el sistema de gestión y comunicación entre el inverter, el motor y el microprocesador, exclusivo de Girbau, garantiza un buen equilibrio y una vida más larga para el conjunto. El GDrive permite controlar la velocidad de giro del bombo y los intervalos de rotación.

Esta función regula la velocidad de giro del tambor mediante el sistema GDrive. Puede activarse en modo manual o automático. En manual permite variar la velocidad de rotación con el ciclo activado, y además puede modificarse la temperatura y el tiempo mientras la secadora trabaja. En automático, la velocidad de giro del bombo se modifica en función del grado de humedad residual de la ropa.

Direccionar el flujo de aire a través de las prendas y aprovechar al máximo su temperatura es una de las claves para conseguir el mejor rendimiento de una secadora. 

La combinación de un flujo de aire radial y uno de axial permite que el aire penetre entre las prendas consiguiendo un secado óptimo en ciclos de tiempo cortos. El cruce de los dos flujos permite un secado transversal. El aire circula entre la ropa situada en medio del bombo.

El sistema de puerta con doble cristal y doble panel garantiza un mayor rendimiento para el máximo aprovechamiento de la energía calorífica. No hay fugas de aire ni de calor. La ausencia de transmisión de calor al exterior convierte el ambiente de trabajo en agradable y seguro.

El sistema de control de la humedad residual es altamente fiable y preciso. Evita sobre secar las prendas y acorta el tiempo de ciclo. Optimiza al máximo la energía utilizada y consigue resultados excelentes en menos tiempo.

En resumen, las secadoras ED gracias a la ingeniería detrás de su construcción, cuidan de los tejidos de las prendas, seca con precisión y de manera muy eficiente, ahorrando al máximo energía y calor.

Como pueden ver, Girbau es un fabricante que entrega las soluciones más eficientes, precisas, de la más alta calidad y de excelente retorno de inversión. Compruébenlo ustedes mismos, agende una cita con nuestro experto en lavandería.

La importancia de una correcta instalación de Gas LP

Gas LP

Por Juan Diego Bonilla – Experto en producto

El Gas LP (Gas Licuado de petróleo) es el medio más utilizado en restaurantes, sodas, Hoteles, Food Court, y en general en la mayor parte del sector productivo industrial. En plantas industriales es bastante utilizado para los procesos que se requieren. 

Debido a su poder calorífico y su bajo costo es el principal combustible en cientos de procesos, ya que se vuelve muy rentable y de bajo costo de mantenimiento e instalación.

Entonces, ¿por qué es importante la instalación correcta de un sistema de Gas LP?

Lo más importante es para minimizar los riesgos y por ende evitar al máximo los accidentes que pueden atentar contra los seres humanos y el patrimonio, industrias, etc.

Para poder cumplir este punto tan importante es necesario que la instalación se realice con los materiales adecuados, aprobados por las normativas vigentes en el país y que se adecuen a la estructura, por ejemplo: si es una vivienda, un edificio, restaurante, etc.

Algunas de las normativas vigentes en Costa Rica son las NFPA 54 y 58, en su última versión traducida al español. Dentro de ellas se mencionan los materiales aprobados para la tubería principal, ramales, accesorios.

En Costa Rica la entidad que regula las instalaciones de Gas LP es el Benemérito Cuerpo de Bomberos de acuerdo al Decreto Ejecutivo N° 41150-MINAE-S “Reglamento General para la Regulación del Suministro de Gas Licuado de Petróleo (GLP)” y el Decreto Ejecutivo N° 41151-MINAE “RTCR 490: 2017

Evitar instalaciones empíricas que no cuentan con un diseño adecuado en aspectos como la seguridad, consumos, materiales y normalmente terminan con un mal funcionamiento de los equipos. Esto se resume en la frase “tengo un conocido que aprendió en la calle y cobra muy barato”.

Los componentes más comunes en las instalaciones de Gas LP son:

  • Reguladores de presión: con equipos mecánicos que se utilizan para bajar la presión del gas en la tubería. Existen varios tipos y se escogen según el consumo de los equipos.
  • Tubería: es el medio por el cual se transporta el gas. La cual debe cumplir con las características que se indican en las normativas. El diámetro es sumamente importante para que los equipos funcionen correctamente.
  • Accesorios: codos, uniones de tope, válvulas de corte, tés y otros. Al igual que las tuberías tienen que cumplir ciertas características y su tamaño va de la mano con el de la tubería.
  • Válvulas: existen de varios tipos y se instalan a lo largo de la tubería, según el diseño que se haga. Cumplen la función de cortar y dejar pasar el gas. Algunos ejemplos son: de paso, electroválvulas, anti-sísmica, etc.
  • Mangueras conexión final: es la manguera que se utiliza para conectar el equipo a la tubería. Las más comunes son de color amarillo o azul. Deben ser certificadas para Gas LP.

Regulador de presión

Válvula

Mangueras

Un incorrecta diseño e instalación de un sistema de Gas LP en una cocina provoca que los tiempos pueden ser más largos para preparar los alimentos, provocando la molestia de clientes.

Una llama amarilla indica un proceso de quemado incompleto, es decir, que el gas no se está aprovechando por completo. Esto implica un gasto excesivo de gas, la combustión es más lenta. Significa un proceso ineficiente.

La llama amarilla también “quema las ollas”. Se observan los sartenes, ollas con exceso de hollín, provocando el desgaste temprano de las ollas, aumentando el tiempo de lavado.

La importancia de una correcta instalación de Gas LP es esencial para la seguridad del personal y para un buen funcionamiento de los equipos.

No dude en contactarnos y con gusto lo asesoramos para el sistema que mas se ajuste a sus requerimientos.

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Qué tomar en cuenta al comprar un microondas comercial

Por Juan Diego Bonilla – Experto en producto

Una comparación muy común que se realiza dentro de la industria de servicio de alimentos y comedores de empleados o estudiantiles es microondas comerciales contra los domésticos. ¿Cuáles son las diferencias? ¿Vale la pena invertir un poco más de dinero en uno de estos equipos? A continuación, explicaremos los puntos más importantes que se debe de tomar en cuenta al considerar un microondas comercial.

1. Intensidad de uso

Para comenzar, es una práctica muy común tener un microondas en la cocina de un restaurante, normalmente (siendo el uso más correcto) se utiliza para dar toques finales de calentado antes de enviar los platos a los comensales. Por lo que se espera que estos equipos estén diseñados para trabajar seguido durante muchas horas. En escenarios así, su contraparte doméstica se quemaría rápidamente.

¿Qué hace diferente entonces a un microondas comercial para poder utilizarse con un uso más exigente?

2. Potencia

Un factor decisivo a la hora de considerar estos equipos, pues la misma potencia se traduce directamente a tiempo. Normalmente los microondas domésticos tradicionales tienen una potencia de unos 600-700Watts, mientas que los comerciales comienzan a partir de los 1000Watts. Puede no parecer mucho, pero en tiempo es significativo, estamos hablando de minutos.

3. Construcción

Los materiales utilizados para fabricar estos microondas son distintos para ambos escenarios, similar al punto número uno donde revisamos la intensidad de uso, la construcción en acero inoxidable de los comerciales permite alargar la vida considerablemente por su resistencia y durabilidad, en comparación a los domésticos que normalmente solo su exterior es de este material.


Adicionalmente cuenta con un magnetrón especial, éste es el dispositivo encargado de generar las microondas que calientan los alimentos y en conjunto con antenas que ayudan a distribuirlas en la cámara de cocción, es el conjunto más importante y el que normalmente más sufre del uso inadecuado.

Revisamos los 3 factores diferenciadores más importantes entre los dos tipos de microondas, en resumen, podemos asegurar que los comerciales son equipos considerablemente más veloces, duraderos y resistentes al uso exigente que se le requiere en servicios de comidas y comedores. La inversión es incuestionablemente recomendada, ya que a mediano plazo estos equipos seguirán funcionando correctamente mientras que los domésticos se habrán quemado y requerirán de varias reparaciones costosas. 


En Fulzer tenemos siempre inventario de microondas comerciales, marca Menumaster, fabricados en EEUU y de una gran calidad. Nuestro modelo MCS10 viene en dos tipos de presentaciones análogo o de perilla y digital.


Invierta bien su dinero, estos equipos le darán tranquilidad y se pagarán solos a lo largo del tiempo.